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45款居家必備乾貨活用食譜:從昆布、香菇到豆類,變化出214道美味常備菜

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45款居家必備乾貨活用食譜:從昆布、香菇到豆類,變化出214道美味常備菜

人氣蠻不錯的,是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了

好書45款居家必備乾貨活用食譜:從昆布、香菇到豆類,變化出214道美味常備菜

  • 譯者:賴庭筠
  • 出版社:遠足文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2015/03/18
  • 語言:繁體中文


看完有一種說不出的感動,內容的每一個細節卻都切合我心意,真的不錯,內容精彩!

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從產地、種類、歷史、選購原則

到泡發方式及料理教戰

教你聰明運用45種山珍海味南北乾貨

輕鬆學做、靈活變化214道健康料理

便於儲存 完整濃縮豐富滋味

使用簡單 隨時都能派上用場


在台灣、日本等等擁有資源豐饒的自然環境,

自古以來就生產許多以山珍海味製作而成的乾貨。

這些都是在述說當地飲食文化時不可或缺的重要食材。

有段時間,乾貨登上餐桌的機會比較少。

近幾年,高保存性與令人懷念的味道使乾貨再次受到重視。

此外,乾貨的熱量很低、食物纖維很豐富,

對飲食不均衡的現代人來說,乾貨是非常有益、優異的食材。

這本書將介紹包括昆布、羊栖菜、蘿蔔乾等招牌日式乾貨、

干貝、冬粉等中華或異國料理也會使用的乾貨,

以及使用乾貨製作美味料理的食譜。

衷心希望各位讀者看了這本書能夠感受到乾貨的魅力,

並在每天的飲食中積極攝取乾貨料理。









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  • 譯者:賴庭筠
  • 出版社:遠足文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2015/03/18
  • 語言:繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

質疑助理納勞基法衝擊學校 監委主動調查



新頭殼newtalk 2015.08.07 林朝億/台北報導

對於勞動部、教育部認為,學校助理應適用勞基法,引發校方反彈,監察委員陳小紅、仉桂美認為有深入瞭解必要,已申請自動調查。

監察院7日指出,勞動部於今年6月17日頒布「專科以上學校兼任助理勞動權益保障指導原則」,明定專科以上學校之兼任助理應適用勞動基準法之保障,教育部也於同年7月16日召開「學生兼任助理學習與勞動權益宣導說明會」,要求各大專院校配合勞動部於104學年度開學前,完成校內相關行政作業。

監委認為,該指導原則對國內各大學師生關係、學習與受僱間身分的分野、校務基金之健全運作暨學生工讀權益之維護等,均將造成深遠衝擊,監委陳小紅、仉桂美認為,有深入瞭解必要,已申請自動調查。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/質疑助理納勞基法衝擊學校-監委主動調查-062304164.html

















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